labod Januari 1, 1970
Ditutup oleh korona, restoran Berlin dibuka untuk tunawisma


Diperbarui


BERLIN (AP) – Pandemi virus corona belum membuat kehidupan di jalanan Berlin lebih mudah bagi Kaspars Breidaks.

Selama tiga bulan, pria Latvia berusia 43 tahun itu menghadapi penampungan tunawisma yang beroperasi dengan kapasitas yang berkurang sehingga orang-orang dapat dijauhkan dari satu sama lain. Dan dengan lebih sedikit orang Berlin yang pergi ke luar ruangan, jauh lebih sulit untuk mengumpulkan uang dengan mengemis atau mengumpulkan botol untuk dijual untuk didaur ulang.

Tetapi pada pagi musim dingin yang dingin minggu ini, Breidaks mendapati dirinya dengan makanan hangat gratis dan tempat untuk menghangatkan diri, setelah restoran terbesar di ibu kota Jerman, Hofbraeu Berlin – sendiri ditutup karena pembatasan penguncian virus corona – mengganti persneling untuk membantu para tunawisma.

“Para tunawisma lain di stasiun kereta memberi tahu saya tentang tempat ini,” kata Breidaks, melepaskan topi hitam berbulu dengan penutup telinga panjang saat dia duduk di bangku di ruang bir yang hangat dan luas dekat alun-alun Alexanderplatz yang terkenal di Berlin. “Saya datang ke sini untuk sup panas.”



Itu adalah seorang karyawan restoran yang menjadi sukarelawan di tempat penampungan yang mengusulkan pembukaan aula bir bergaya Bavaria yang tertutup – berpola setelah pendirian Munich yang terkenal dengan nama yang sama – untuk para tunawisma.


Itu adalah proposisi menang-menang yang jelas, kata manajer Hofbraeu Bjoern Schwarz. Selain membantu para tunawisma selama masa-masa sulit, proyek yang didanai kota ini juga memberikan pekerjaan yang dibutuhkan kepada karyawan – dan memberi restoran penghasilan selamat datang.

Bekerja sama dengan kota dan dua organisasi kesejahteraan, restoran tersebut dengan cepat mengembangkan konsep untuk menampung hingga 150 tunawisma dalam dua shift setiap hari hingga akhir musim dingin, dan mulai menyajikan makanan pada hari Selasa.


Ini hanya jumlah yang kecil dibandingkan dengan 3.000 tamu restoran, terutama turis, yang akan memadati tempat ini pada saat-saat indah. Tetapi aula yang luas terbukti sangat cocok untuk membawa para tunawisma dan memberi mereka banyak ruang untuk menghindari infeksi.

“Biasanya, selama waktu Natal, kami memiliki banyak kelompok di sini untuk pesta Natal dan kemudian kami akan menyajikan daging babi, setengah bebek atau angsa … tetapi tidak untuk saat ini,” kata Schwarz. “Kami masih melakukan pengiriman, tapi jelas itu hanya setetes dalam ember.”

Selain menyajikan makanan dan minuman non-alkohol serta menawarkan kehangatan dalam ruangan, restoran menyediakan kamar mandi bagi para tunawisma untuk mandi, dan kelompok bantuan GEBEWO dan Berlin Kaeltehilfe memiliki pekerja yang siap memberikan konseling dan pakaian baru, jika diperlukan .


Untuk klien barunya, restoran membuka aula berdekorasi kayu di lantai dua, dan memasang 40 meja panjang.

“Kami akan menawarkan mereka sesuatu yang berbeda dari makanan dapur umum biasa – hidangan asli di atas piring porselen, dengan sisi yang berbeda, kami akan mencoba menawarkan hidangan bergaya Natal dengan banyak rasa,” kata Schwarz.

Breidaks datang ke Jerman tiga bulan lalu untuk mencari pekerjaan. Tapi dia mengatakan pekerjaan pabrik daging yang dijanjikan tidak pernah terwujud dan dia berakhir di jalan-jalan Berlin mengemis uang yang dibutuhkan untuk mengganti paspor curian dan membeli tiket bus pulang ke rumah.

Dia salah satu dari sekitar 2.000 hingga 12.000 orang yang tetap tunawisma di kota berpenduduk 3,6 juta ini, bahkan setelah 34.000 lainnya ditempatkan di tempat penampungan komunitas, hostel dan apartemen oleh layanan sosial dan kelompok kesejahteraan swasta.

“Pandemi korona telah memperburuk situasi secara serius bagi para tunawisma, mereka hidup dalam kondisi yang sangat genting,” kata Elke Breitenbach, senator pemerintah negara bagian Berlin untuk masalah sosial, yang departemennya mendukung restoran yang beralih fungsi secara finansial.

“Mereka tidak punya cukup makanan dan saat dingin mereka harus punya tempat untuk menghangatkan diri,” tambah Breitenbach.

Pada hari Kamis, kelompok menggigil pertama yang memasuki Hofbraeu bersama dengan Breidak disajikan baik bratwurst gaya Thuringia dengan kentang tumbuk, sauerkraut dan saus bawang, atau sup vegetarian dengan kentang, zucchini, paprika dan wortel. Untuk hidangan penutup ada strudel apel dengan saus vanilla.

Untuk Breidaks, itu lebih dari yang diharapkannya setelah menghabiskan malam dengan suhu di bawah nol meringkuk di samping dinding sebuah department store besar di Alexanderplatz.

“Yang saya butuhkan hanyalah sup panas,” katanya. “Dan, Insya Allah, saya akan pulang pada bulan Januari.”

Source : Keluaran HK