labod Januari 1, 1970
Frawley: Berikut beberapa resep mudah untuk anak-anak


Sebagai guru makanan ekonomi rumah tangga, saya suka mengajari anak-anak cara memasak. Ini adalah keterampilan hidup yang memiliki manfaat sejak awal dan bertahan seumur hidup. Tahap-tahap awal mungkin memiliki tantangan karena Anda tahu Anda bisa melakukannya lebih cepat dan lebih baik sendiri, tetapi itu sepadan dengan investasi. Saya ingat mengajari putri tertua saya, Sabrina, cara menyuling pinggiran pai ketika dia berusia 3 atau 4 tahun. Sekarang dia mengajari orang lain cara memasak. Dua putri saya yang lain, dan Veronica, keduanya adalah juru masak yang sangat baik, bereksperimen dan memperluas koleksi resep mereka setiap saat.

Sejak COVID kami lebih banyak memasak di rumah dan berbagi tanggung jawab dengan anak atau cucu kami meningkatkan pengetahuan mereka dan pada akhirnya meringankan beban kami untuk menyiapkan makanan. Anak-anak pada dasarnya ingin tahu. Mengisi keingintahuan itu dengan saluran konstruktif yang memberi mereka hasil hampir seketika adalah hal yang positif. Pada titik tertentu mereka akan mandiri dan membutuhkan keterampilan yang saya bicarakan.

Demonstrasi pertama di kelas ekonomi rumah saya adalah kue chocolate chip. Resep ini cocok untuk menunjukkan teknik pengukuran yang tepat:


1. Memperpendek – menekannya ke dalam cangkir untuk menghilangkan kantong udara.

2. Gula merah – menekannya hingga memadatkannya ke dalam cangkir.

3. Gula, garam, soda kue – takar bahan-bahan kering dengan menggores bagian atasnya secara lurus.

Source : Live Draw HK