labod Januari 1, 1970
Minuman herbal liburan selalu menjadi bagian dari perayaan


Diterbitkan


Dengan liburan di depan kami, meskipun segalanya akan berbeda tahun ini, kami masih ingin merayakannya dengan cara tertentu. Seiring dengan makanan pembuka dan santapan, berbagai minuman selalu menjadi bagian dari perayaan tersebut.

Dingin atau panas adalah preferensi pribadi atau sajikan sebagian untuk menyenangkan semua orang. Sepanjang tahun ini memberi kita beberapa minuman yang luar biasa yang jarang kita sajikan di waktu lain sepanjang tahun. Penambahan bumbu dan / atau rempah dapat membuat minuman Anda semakin nikmat.

Dengan musim dingin Michigan yang dingin, mungkin Anda ingin menghangatkan diri dengan secangkir cokelat panas mint, kopi berbumbu, wassail atau secangkir chai panas (teh dengan rempah-rempah) di depan api yang hangat atau mungkin Anda ingin minuman dingin untuk memuaskan Anda. kehausan atau menambah kemeriahan acara seperti eggnog, spiced fruit punch atau Champagne Blush Punch.



Kita harus memilih minuman kita untuk melengkapi makanan yang kita sajikan atau mengikuti tema dan citarasa acara tersebut. Mengikuti pedoman tertentu dalam memilih apa yang Anda sajikan untuk diminum akan membantu membuat acara Anda menyenangkan.

1. Sediakan minuman non-alkohol untuk pengemudi yang ditunjuk, untuk orang yang memilih untuk tidak minum alkohol dan untuk mereka yang perlu memuaskan dahaga mereka.


2. Ingatlah batasan diet yang mungkin dimiliki beberapa tamu Anda – untuk rendah karbohidrat, sajikan chai bebas gula, sediakan minuman non-susu, dan minuman rendah lemak.

3. Sediakan minuman bebas kafein bagi mereka yang terganggu oleh kafein.



4. Sajikan kopi dengan hidangan prasmanan yang bisa Anda tambahkan – aduk cokelat, permen peppermint tumbuk atau permen tongkat, krim kocok dengan pala, kayu manis atau jahe, berbagai minuman keras, topping karamel, dan krim rasa.


5. Teh herbal dapat disajikan panas atau digunakan sebagai bahan dasar punch dengan menambahkan jus buah dan 7-up atau ginger ale.

NOG TELUR IBU

1 lusin telur

Krim kocok 1 liter

2 cangkir gula

1 pint wiski

1/2 cangkir rum

2 liter susu

buah pala yang baru diparut

Pisahkan telur dan kocok putihnya hingga kaku. Di mangkuk lain tuangkan krim kocok dan 1 cangkir gula. Kocok sampai kocok. Di mangkuk ketiga (cukup besar) taruh kuning telur. Tambahkan ke kuning telur 1 cangkir gula dan kocok. Tambahkan minuman keras dan aduk (untuk eggnog non-alkohol tinggalkan minuman keras dan lanjutkan seperti yang tertulis). Tambahkan susu dan aduk. Tambahkan putih telur kocok perlahan dan lipat masuk. Terakhir tambahkan krim kocok. Sajikan dalam mangkuk punch dingin dan parut pala segar di atasnya dan sajikan. Dinginkan bagian yang tidak digunakan. (Jika eggnog non-alkohol digunakan keesokan paginya untuk roti panggang Perancis eggnog)


Untuk membuat chocolate egg nog: Tambahkan 1 kaleng sirup cokelat seberat 16 ons ke dalam resep.

MINT COCOA PANAS

1 1/2 cangkir gula

1/2 cangkir kakao

1/8 sendok teh garam

5 gelas air

1 12 ons susu evaporasi kaleng

2 cangkir susu

Krim kocok rasa mint – termasuk resep

Permen peppermint yang dihancurkan

Gabungkan gula, coklat, dan garam dalam ketel besar; aduk rata. Aduk air secara bertahap; didihkan. Tambahkan susu evaporasi dan susu; masak sampai benar-benar panas, aduk sesekali. Tuang ke dalam mug. Taburi setiap sajian dengan krim kocok rasa mint dan taburi dengan permen tumbuk. (Bintik hijau dari daun peppermint dan merah muda dari permen yang dihancurkan memberikan minuman yang tampak meriah dan mencicipi.

Krim Kocok Rasa Mint

1 cangkir krim kocok

2 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh vanilla

1/2 sampai 1 sendok makan daun peppermint yang dihancurkan

Dalam mangkuk dingin, kombinasikan krim, gula, vanilla, dan daun peppermint. Kocok dengan pengocok dingin dengan kecepatan sedang hingga puncak lembut terbentuk.

MOSKOW MULE

Ini dibuat dalam mug individu tetapi dapat ditingkatkan untuk teko.

2 ons vodka (merek Belvedere)

Perasan satu jeruk nipis (1/2 – 1 ons)

Es yang hancur

4 sampai 6 ons bir jahe

Minuman keras Delima 1 ons (merek Q)

Hiasi dengan cranberry atau biji delima dan rosemary yang sudah dibekukan dalam es batu

Tuang tiga bahan pertama ke dalam cangkir. Menggerakkan. Tambahkan 1/2 cangkir es serut. Akhiri dengan bir jahe dan aduk dalam minuman keras Delima. Tambahkan beberapa es batu di atasnya yang telah Anda bekukan dengan cranberry atau biji delima dan setangkai kecil rosemary.

CAIRAN PIE APEL

1 galon jus apel

1 galon sari apel

7 batang kayu manis berukuran 6 inci

4 cangkir gula

1 liter minuman keras Everclear

Campurkan jus apel, sari apel, batang kayu manis dan gula. Didihkan, aduk hingga gula larut, lalu angkat dan biarkan dingin sepenuhnya. Hapus batang kayu manis dan tambahkan Everclear. Tuang ke dalam stoples Mason dan tutup. Dinginkan dan biarkan melunak selama beberapa minggu untuk mendapatkan rasa terbaik.

Sajikan di atas es, teh chai, atau es krim.

Donna Frawley adalah pemilik Frawley’s Fine Herbary dan penulis “The Herbal Breads Cookbook,” “Our Favorite Recipes.” dan “Buku Bunga yang Dapat Dimakan”. Dia juga memiliki DVD “Memasak dengan Herbal” dan buletin mingguannya sendiri. Dia dapat dihubungi di 989-488-0170, [email protected] atau www.frawleysfineherbary.com

Source : Live Draw HK